"Ohnmächtiger Imam" nennt sich das Auberginengericht, und die Geschichte, die hinter dem Namen steckt ist ebenso interessant, wie das Gericht lecker. "In der Türkei heißt es, der Imam, das ist unser Vorbeter, sage immer das Richtige", erzählt Yücel Ülber. "Und eines Tages, so erzählt man, habe einem Imam dieses Gericht so gut geschmeckt, dass er davon gegessen habe, bis er umfiel".

Genau wie der "Ohnmächtige Imam" ist auch die Rote Linsensuppe ein türkisches Traditionsgericht.