MT-Serie: Wildpflanzen / Mais steht an dritter Stelle des weltweiten Getreideanbaus / Von Spaniern mitgebracht
Minden (mt). Man glaubt es kaum, aber der Mais ist mit dem heimischen "Einjährigen Rispengras" verwandt, welches den größten Teil unserer Rasenflächen einnimmt...mehr
Einkorn und Emmer: Biobetriebe entdecken Getreidesorten wieder
Minden (mt). Die ersten von Menschen angebauten Weizenarten (Triticum) waren "Einkorn" und "Emmer". Sie stammen ursprünglich aus dem vorderen Orient und sind bereits 7000 vor Christi Geburt angebaut...mehr
Vielseitig: Speiseöl und Kaffee aus Bucheckern / Wintervorrat für Tiere
Minden (mt). "Alles hat zwei Seiten, nur die Buchecker hat drei." Viele Bucheckern im Herbst weisen auf einen strengen Winter hin. Eichhörnchen, Eichelhäher und Mäuse fressen nicht nur...mehr
MT-Serie: Wildpflanzen in der Küche / Wohlschmeckendes, unschädliches Getränk
Minden (mt). Die erste "Kaffeepflanze" Europas war die Gewöhnliche Wegwarte, auch Zichorie genannt. Bereits seit dem 17. Jahrhundert wird ihre Wurzel zu Kaffee-Ersatz verarbeitet...mehr
MT-Serie: Wildpflanzen in der Küche / Drüsiges Springkraut lockt Bienen und Hummeln
Minden (mt). Weil die Blüten des Drüsigen Springkrautes (Impatiens glandulifera) ) fast wie Orchideen aussehen, wird die Pflanze auch "Bauernorchidee" genannt. In der Mitte des 19...mehr
Minden (mt). "Ein Männlein steht im Walde ... Es hat von lauter Purpur ein Mäntlein um..." Bei diesem Lied handelt es sich nicht um den Fliegenpilz, wie oft vermutet, sondern um die Hagebutte...mehr
Gemeine Schafgarbe hat eine blutstillende Wirkung / Aromatischer Geruch
Minden (mt). Achillea millefolium - so lautet der botanische Name für die Gemeine Schafgarbe. Millefolium heißt Tausendblatt - das erklärt sich von selbst...mehr
Junge Blätter der Kohl-Kratzdistel eignen sich für Salate, Suppen oder Wildgemüse
Minden (mt). Wie bei einem Kohlkopf umhüllen gelbgrüne Hochblätter die weißblütigen Distelköpfe der Kohl-Kratzdistel. Zur Namengebung beigetragen hat zudem...mehr
MT-Serie: Wildpflanzen in der Küche / Johanniskraut hilft bei Depressionen und Nervosität
Minden (mt). Schaut man sich das Echte Johanniskraut (Hypericum perforatum) einmal genau an, entdeckt man viele kleine Löcher in den Blättern. Sie kommen nicht von ungefähr...mehr
Minden (mt). Der Spitzwegerich (Plantago lanceolata) ist in Wiesen und an Wegen, auf Brachflächen und auf Äckern zu finden. Die am Grunde verschmälerten Blätter stehen in einer Rosette zusammen...mehr
MT-Serie: Wildpflanzen in der Küche: Das ganze Jahr über kann man Schwarzen Holunder als Heilpflanze nutzen
Minden (mt). "Ein Holunderbusch im Garten ist so wertvoll wie eine ganze Apotheke", so sagt man seit alters her. "Ein Geschenk der Natur an den Menschen...mehr
MT-Serie: Wildpflanzen in der Küche / Bei Waldmeister auf richtige Dosierung achten / Wächst oft im Wald
Minden (mt). Probieren Sie es aus: ein frisches Sträußchen Waldmeister (Galium odoratum) duftet nicht. Das Kraut muss erst welken, bevor es den ihm eigenen Duft nach frischem Heu ausströmt oder einmal...mehr
Taubnessel nicht nur bei Hummeln beliebt / Gegen Frauenkrankheiten
Minden (mt). Taubnessel - eine Verwandte unserer Brennnessel? Nein. Sie heißt so, weil man sie außerhalb der Blütezeit leicht mit der Brennnessel verwechseln kann...mehr
Minden (mt). Bereits die Römer sollen vom Gewöhnlichen Giersch (Aegopodium podagraria) reichlich gegessen haben und dafür verantwortlich sein, dass sich diese Pflanze durch die Legionäre in Europa...mehr
Veilchen aller Art spielen große Rolle in Kunst und Literatur
Minden (mt). In unserer heimischen Natur sind mehrere Veilchenarten zu finden - vor allem März-, Wald-, Sumpf- und Hain-Veilchen. Sie sehen sich alle ähnlich und sind deshalb nicht so einfach zu...mehr
Minden (mt). "Heute will ich in die Wüste fliehen, mich lagern unterm Wacholderbaum", schrieb Goethe im Jahre 1777 seiner Charlotte. Gemeint ist damit einer seiner Lieblingsplätze in seinem Garten...mehr
Minden (mt). Vor der Eiszeit war der Walnussbaum (Juglans regia) in Mitteleuropa heimisch, hat es danach aber nicht geschafft, sich hier wieder anzusiedeln...mehr
Blüten der Schlehe ergeben zarten Teegeschmack und wirken zudem regulierend auf die Verdauung
Minden (mt). Die Schlehe (Prunus spinosa) ist auf nährstoffreichen Böden in sonnigen Hecken und an Waldrändern zu finden. Der dichte, intensiv verzweigte...mehr
MT-Serie: Wildpflanzen in der Küche / Weißdorn in fast jeder wild wachsenden Hecke zu finden
Minden (mt). Der Weißdorn gehört zur Familie der Rosengewächse und ist in fast jeder wild wachsenden Hecke zu finden. Der bis zu vier Meter hohe dornige Strauch kann auch baumartig wachsen...mehr
MT-Serie: Wildpflanzen in der Küche / Eberesche oder Vogelbeere ist unter mehr als hundert Namen bekannt
Minden (mt). Mehr als 100 verschiedene Namen sind für die Eberesche bekannt. Den Namen Eber"esche" (Sorbus aucuparia) erhielt dieser Baum nicht, weil er mit der Esche verwandt ist...mehr
Haselnüsse sind sehr nahrhaft und halten sich lange
Minden (mt). "Schwarzbraun ist die Haselnuss ...". Aber nur, wenn man sie durch eine ganz dunkle Brille betrachtet! Reife Haselnüsse sind eher hellbraun bis braun...mehr
Minden (mt). Von Weitem sieht die Gewöhnliche Wegwarte (Cichorium intybus) eher wie Gestrüpp aus. Sparrig verzweigte, derbe Stängel, an denen Laubblätter sitzen...mehr
Minden (mt). Lassen Sie sich dieses einzigartige Erlebnis nicht entgehen! Bei der Gewöhnlichen Nachtkerze (Oenothera biennis) kann man kurz vor der Dämmerung erleben...mehr
Minden (mt). "Schreiben Sie doch einmal über die Melde! Die haben wir früher gegessen. Das glaubt mir heute kaum noch jemand." Wem sollte man es verdenken! Dieses Kraut sieht aus...mehr
Erntezeit der Felsenbirne dauert im Juli nur kurz / Warme und trockene Hänge
Minden (mt). Warme, trockene, steinige Hänge und Felsen in höheren Lagen sind die bevorzugten Standorte der Gewöhnlichen Felsenbirne (Amelanchier ovalis)...mehr
Minden (mt). In Nasswie- sen, feuchten Hochstaudenfluren und an Grabenrän-dern sieht man zurzeit eine bis 1,50 Meter hoch wer- dende Staude mit auffälli-gen Blütenständen...mehr
MT-Serie: Wildpflanzen in der Küche / Lindenblüten spielen in der Naturheilkunde große Rolle / Limonade und Sirup
Minden (mt). Gibt es einen Unterschied zwischen "Lindenblütenhonig" und "Lindenhonig"? Ja, den gibt es! Beide sind das Produkt fleißiger Bienen. Vor allem in den Abendstunden scheiden die Lindenbäume...mehr
Der Film "Für immer Liebe" greift diese Frage auf - nach einer wahren Begebenheit. Paige (Rachel McAdams) hat nach einem Unfall einen Teil ihres... mehr
Dieses stark romantisierte Parisbild ist die ideale Kulisse für die Verfilmung von Brian Selznicks Bestseller "Die Entdeckung des Hugo Cabret". Mit... mehr
Zumal Regisseur Bennett Miller hier nicht etwa ein fiktives Märchen erzählt, an dessen Ende eine Truppe von Underdogs freudestrahlend den Pokal in den... mehr
Stars wie Gary Oldman und Colin Firth in der Hand eines international kaum bekannten schwedischen Regisseurs. Ein stiller und sehr britischer Film... mehr
Petershagen (nik/jhr). Bei einem Busunfall auf der B61 nahe Eldagsen ist eine Person schwer, eine unbekannte Zahl an weiteren Personen leicht verletzt... mehr
Das Bielefelder Landgericht verurteilte E. gestern zu drei Jahren und drei Monaten Gefängnis. Er wolle einen Schlussstrich unter die Sache ziehen und... mehr
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Dienstagabend haben sich die Rebootler getroffen, um sich zu gründen. Mehr als drei Stunden wurde über die zwölf Paragrafen lange Satzung diskutiert... mehr
Das strengt beide an. Zwischendurch braucht das Paar immer mal wieder eine Pause, um sich zu setzen und auszuruhen. Ruheplätze und Nischen entlang... mehr
Hille (GB). Manche halten soziale Netzwerke wie Facebook, Twitter und Co. für einen Segen, andere für einen Fluch. Beispielsweise Michael Schweiß... mehr
